Eten wordt in de maag en darmen verteerd. De voedingsstoffen uit het eten worden opgenomen door het lichaam. Wat niet wordt verteerd, verlaat het lichaam via de ontlasting (poep).
Soms is het nodig dat er zo min mogelijk ontlasting en voedselresten in de darm komen. Dit kan door een residu-arm dieet te volgen. Dit dieet bevat weinig voedingsvezels en zo min mogelijk moeilijk verteerbare producten.
Voedingsvezels
Voedingsvezels zitten in plantaardige voeding en worden niet verteerd door het lichaam. Ze beïnvloeden de hoeveelheid en structuur van de ontlasting. Bij residuarme voeding worden vooral grove en moeilijk verteerbare vezels beperkt. Vermijd daarom zoveel mogelijk producten met pitjes, velletjes, draden of grove vezels.
Wanneer wordt residu-arme voeding gebruikt?
Een residu-arm dieet wordt vaak gevolgd als de darmen rust nodig hebben. Bijvoorbeeld:
- bij een vernauwing van de darm
- bij de ziekte van Crohn
- bij diverticulitis of andere darmontstekingen
- vóór een darmoperatie
- na het plaatsen van een stent in de darm
Het dieet kan helpen bij het verminderen van darmklachten, zoals krampen, verstopping of irritatie, te verminderen.